Теория:

Побег, как и корень, — основной орган растения.
Стебель с листьями и почками называют побегом.
pic39.png
 
Стебель — осевая часть побега, листья — боковые.
 
Участки стебля, на которых развиваются листья, называют узлами, а участки стебля между двумя ближайшими узлами одного побега — междоузлиями.
 
Многие растения имеют побеги двух типов: одни с длинными, а другие с короткими междоузлиями. Побеги с хорошо заметными междоузлиями называют удлинёнными.
Если междоузлия очень короткие, такие побеги называют укороченными.
 
pic40.png
 
Угол между листом и находящимся выше междоузлием называется пазуха листа.
 
Ещё на побеге обязательно есть зачатки новых побегов — почки.
 
Для каждого вида растений характерно определённое расположение почек на побегах, их форма, величина, окраска, опушение.
По этим и некоторым другим признакам можно определить название дерева или кустарника даже зимой.
 
Расположение пазушных почек повторяет расположение листьев на стебле (подробнее о листорасположении мы поговорим в разделе «Типы листорасположения»).

pochki.png
Пример:
Тополь, вишня, береза, черёмуха, орешник имеют очередное расположение почек.
Почки расположены супротивно на побегах сирени, бузины, жасмина, жимолости и комнатных растений фуксии, пилеи, колеуса, для которых характерно такое же листорасположение.
Развертывание побега из почки
При прорастании семени побег образуется из почечки зародыша семени.
У многолетних растений побеги развиваются из почки.
 
pic48.png
Источники:
Пасечник В.В. Биология 6 класс // ДРОФА
Пономарёва И.Н., Корнилова О.А., Кучменко B.C. Биология. 6 класс // ИЦ ВЕНТАНА-ГРАФ
Викторов В.П., Никишов А.И. Биология. Растения. Бактерии. Грибы и лишайники 7 класс // Гуманитарный издательский центр «ВЛАДОС»