Теория:

Расположение и значение почек побега
pic44.png
 
На вершине побега находится верхушечная почка. С помощью верхушечных почек побеги нарастают в длину.
 
В пазухах листьев располагаются пазушные почки. Из них развиваются боковые побеги, обеспечивающие ветвление. Расположение пазушных почек повторяет расположение листьев на побеге.
 
Почки, которые развиваются не в пазухе листа (на междоузлиях, листьях, корнях), называют придаточными.
 
После опадения листьев на побегах остаются листовые рубцы, над которыми располагаются пазушные почки.
 
После развёртывания почек побеги растут быстро, а почечные чешуи почти сразу опадают. Участок побега с листовыми рубцами от опавших почечных чешуй называют почечным кольцом. По числу таких колец можно определить возраст ветки или небольшого дерева и кустарника.
 
spyaie_Pochki.png
 
У деревьев и кустарников не из всех перезимовавших почек образуются побеги. Часть почек остается нераскрытыми. Это спящие почки.
Спящие почки часто отличаются от обычных большей величиной. Они в течение многих лет могут оставаться живыми и медленно нарастать верхушкой. При повреждении растений (рубка, обрезка, обмерзание) такие почки способны формировать побеги. Кроме того, новые побеги из спящих почек могут образоваться на старых стволах и пнях деревьев.
Строение почек
Снаружи почки покрыты плотными кожистыми почечными чешуями, защищающими их от воздействия неблагоприятных условий внешней среды.

В лупу на продольном разрезе почки хорошо виден зачаточный стебель, на верхушке которого находится конус нарастания, состоящий из клеток образовательной ткани.

На стебле расположены очень мелкие зачаточные листья. В пазухах этих листьев находятся зачаточные почки; они так мелки, что их можно разглядеть только в лупу.
 
Обрати внимание!
Почка представляет собой зачаточный побег.
Органы цветковых растений.png
 
Внутри одних почек на зачаточном стебле расположены только зачаточные листья. Такие почки называют вегетативными или листовыми.
  
Генеративные или цветочные почки представляют собой зачаточные бутоны или соцветия, они крупнее вегетативных и имеют более округлую форму.
Источники:
Пасечник В.В. Биология 6 класс // ДРОФА
Пономарёва И.Н., Корнилова О.А., Кучменко B.C. Биология. 6 класс // ИЦ ВЕНТАНА-ГРАФ
Викторов В.П., Никишов А.И. Биология. Растения. Бактерии. Грибы и лишайники 7 класс // Гуманитарный издательский центр «ВЛАДОС»
http://biologymoscow.ucoz.ru/index/illjustracija_k_teme_pobeg/0-2033