Теория:

Когда семена созреют, их можно собирать и сохранять для посева в следующем году.
 
Seed-keeper-seed-organizing-seed-starting2.png
 
Семена складывают в коробочки, полотняные или бумажные мешочки. К каждому мешочку с семенами прикрепляют этикетку с названием растения, с которого они собраны, и временем их сбора.
Семена хранятся в теплых (20-30 °C), хорошо проветриваемых помещениях. Эти условия необходимы для высыхания семян.
В сухих семенах жизненные процессы происходят очень медленно, но, всё же, семена дышат и сохраняют часть влаги. Сухие семена могут сохранять всхожесть несколько лет.
Необходимые условия прорастания семян
1. Кислород, так как во время прорастания семена очень интенсивно дышат.
 
2. Влажность. Но если воды слишком много, то семенам не хватает кислорода, и зародыши в семени могут погибнуть.
 
3. Соответствующая температура. Ранней весной сеют холодостойкие растения, например, пшеницу, горох, морковь. Позже, когда земля прогреется, высевают теплолюбивые растения, например, огурцы, фасоль, тыкву. 
 
Семена высевают в хорошо подготовленную почву — взрыхлённую, богатую питательными веществами и достаточно влажную.
Многие растения первоначально сажают в парниках и теплицах, а позже пересаживают в открытый грунт.
 
The-importance-of-maintaining-seed-banks-1-The-Millennium-Seed-Bank-is-currently-the-worlds-largest-repository.png Flats-of-Seed-at-Walker-Farm-ⓒ-michaela-thegardenerseden.png
 
Учёные, которые создают новые сорта — селекционеры, хранят семена в банке семян — большом хранилище в специальных сосудах на полках.