Теория:

Ткани — это группы похожих по строению клеток, которые выполняют определённую функцию в организме.
В организме человека имеются четыре основные группы тканей: эпителиальная ткань, соединительная, мышечная и нервная ткань.
Эпителиальная ткань
Эпителиальная ткань образуется из плотно прилегающих клеток.
Существуют несколько видов эпителиальной ткани.
 
imagesCA9KYXL0.jpg
Покровный эпителий —
это внешний слой кожи и слизистой оболочки.
cuboidal2_6-9.jpg
Железистый эпителий образует железы.
 
Эпителиальные ткани образуют внешний слой кожи, выстилают все полости тела (и внутреннюю поверхность кровеносных сосудов), внутренние органы и образуют железы.
 
Основные функции эпителиальных тканей — защитная и всасывающая (причём эпителиальные ткани способны как поглощать, так и выделять разные вещества).
Защитные функции разных эпителиальных тканей проявляются по-разному, например, у кожного эпителия имеется роговой слой, который не даёт в организм проникнуть микробам и вредным веществам, а поверхность эпителия слизистой оболочки дыхательных путей покрыта ресничками, ритмичные движения которых выводят наружу микробы и пыль, таким образом очищая вдыхаемый воздух.
 
Железистый эпителий образует железы.
Железы — это образования эпителия, клетки которого вырабатывают и выделяют особые вещества — секреты (или гормоны).
Соединительная ткань
Соединительная ткань соединяет между собой части тела.
Соединительные ткани образованы разнообразными по форме клетками и большим количеством жидкого или плотного межклеточного вещества. К ним относятся: костная, хрящевая и жировая ткани, кровь, лимфа, дентин зубов.
 
Smear1.jpg
Жидкая соединительная ткань — кровь.
bone-tissue.jpg
Твёрдая соединительная ткань, например, костная ткань.
hyaline_cartilage1.jpg
Рыхлая соединительная ткань, например, хрящ.
 
Основные функции соединительных тканей - механическая (опорная) и защитная. Жидкие соединительные ткани (особенно кровь) осуществляют транспортную функцию, обеспечивая перенос газов, питательных веществ и продуктов обмена веществ.
Источники:
Любимова З.В., Маринова К.В. Биология. Человек и его здоровье. 8 класс – М.: Владос