Теория:

Ротовая полость — первый отдел пищеварительной системы. Она ограничена твёрдым и мягким нёбом сверху, щеками — по бокам, челюстно-подъязычной мышцей — снизу и губами —спереди.  
 
В ротовую полость открываются протоки трёх пар крупных (околоушных, подъязычных и поднижнечелюстных) и большого количества мелких слюнных желез. Железы выделяют в ротовую полость слюну.
 
20-06-2017 18-05-30.jpg
 
В ротовой полости располагаются зубы. У взрослого человека в норме 32 зуба: 8 резцов, 4 клыка, 8 малых коренных и 12 больших коренных. У детей сначала появляются 20 молочных зубов, которые постепенно заменяются постоянными. Зубы измельчают и перетирают пищу и участвуют в формировании речи.
 
строение-зуба-1200x1200.jpg
 
Зуб состоит из корня, шейки и коронки. Снаружи коронка покрыта прочной эмалью. Под ней находится дентин — особый вид костной ткани. Внутренняя часть зуба заполнена
пульпой — рыхлой соединительной тканью, в которой расположены кровеносные сосуды и нервы. Шейка и коронка зуба покрыты цементом (разновидность костной ткани).
 
Язык представляет собой мышечный орган, покрытый слизистой оболочкой. В слизистой расположены вкусовые рецепторы, с помощью которых мы воспринимаем вкус пищи. Язык передвигает пищу, формирует пищевой комок и способствует проглатыванию. Важную роль играет язык в формировании членораздельной речи.
 
Из ротовой полости комок пищи поступает в глотку — мышечный орган, соединённый с пищеводом и гортанью. При глотании вход в органы дыхания перекрывается надгортанником и пищевой комок проталкивается в пищеварительный тракт. 
 
Пищевод — мышечная трубка длиной около 25 см. по которому пища продвигается в желудок. Происходит это благодаря перистальтике (волнообразному сокращению мышечных стенок).