Теория:

Рыб подразделяют на два класса — Хрящевые рыбы (акулы, скаты) и Костные рыбы (осетры, лососи, сельди, караси, окуни, щуки и др.). Основной критерий такого разделения – вещество, из которого состоит внутренний скелет рыб (хрящи или кости).
Класс Хрящевые рыбы
К хрящевым рыбам относятся:
  • Акулы
21353.jpg
 
  • Скаты
na219.jpg
 
  • Химеры
evropeyskaya-himera-e1406014412543.jpg
 
 
Основными характерными признаками хрящевых рыб являются:
  • хрящевой скелет, сохраняющийся всю жизнь;
  • отсутствие плавательного пузыря;
  • жаберных крышек нет, жабры открываются наружу 5-7 жаберными щелями;
  • плакоидная чешуя;
  • внутреннее оплодотворение;
  • большинство видов живут в соленых водах, хотя есть и пресноводные.
Класс Костные рыбы
Признаки костных рыб:
  • имеются костные жаберные крышки, покрывающие жаберные щели;
  • внутренний скелет, хотя бы частично, костный;
  • плавники поддерживаются костными лучами (за исключением двоякодышащих рыб);
  • чешуя ганоидная или костная (но не плакоидная);
  • имеется или плавательный пузырь (который может вторично недоразвиться), или (в редких случаях) легкое.
  • внешнее оплодотворение, икра мелкая.
Костных рыб подразделяют на костно-хрящевых, двоякодышащих, кистеперых и костистых.
 
aquarium-s-rybkami-3.jpg
Костистые рыбы
К костистым рыбам относится большинство видов рыб, обитающих почти во всех водоемах Земли. К этой группе относятся рыбы отрядовсельдеобразных (сельди, сардины, анчоусы, два вида которых называют хамсой), лососеобразных (благородный лосось, или семга, кета, горбуша, чавыча, нерка, сиг, хариус, корюшки), карпообразных (голавль, плотва, лещ, язь, елец, жерех, сазан, карась), сомообразных (сом), трескообразных (треска, навага, пикша, путассу, минтай, налим), камбалообразных (камбала, палтус).
 
ставрида.jpg
Костно-хрящевые, или осетровые
Костно-хрящевые, или осетровые рыбы имеют костно-хрящевой скелет с хорошо развитой хордой, имеются жаберные крышки, плавательный пузырь. Вдоль тела осетровых проходит 5 рядов костных пластинок, между которыми располагаются мелкие костные пластиночки.
 
osetr-v-chernom-more.jpg
 
Осетровые — проходные рыбы северного полушария. Они живут до 50–100 и более лет. Эти рыбы широко известны из за особо вкусного мяса и черной икры.
Примеры: белуга, стерлядь, русский осетр.
Двоякодышащие
Двоякодышащие — древняя группа рыб. Их всего 6 видов, например, австралийский рогозуб, африканский и южноамериканский чешуйчатники.
У двоякодышащих в течение всей жизни сохраняется хорда, не развиваются тела позвонков, что и указывает на их древность. Наряду с жабрами, эти рыбы имеют легкие, развившиеся из плавательного пузыря. Изменилось и строение сердца: предсердие разделено неполной перегородкой на левую и правую половины. В правую половину поступает кровь от жабр, а в левую — от легких.
Австралийский рогозуб живет в реках, сильно заросших растениями. Летом, когда водоемы мелеют, он полностью переходит на дыхание атмосферным воздухом.
 
Австралийский рогозуб.png
 
Другие представители двоякодышащих — африканский чешуйчатник (длиной до 2 м) и южноамериканский чешуйчатник (длиной до 1 м) во время пересыхания водоемов закапываются в ил и впадают в спячку.
Кистеперые рыбы
Кистеперые рыбы — древняя группа рыб, близких к двоякодышащим. Хорда у взрослых рыб отсутствует, плавательный пузырь превратился в парное легкое, ноздри сообщаются с ротоглоткой.  В настоящее время известен один современный представитель — латимерия.
 
wpid-celakanty_i_3.jpg
 
Латимерия — крупная рыба (длиной до 180 см). Ее тело покрыто массивной чешуей, а плавники (особенно парные) похожи на мясистые лопасти. Живут латимерии у дна, на глубине до 400 м (возможно, и глубже), в юго западной части Индийского океана.
Источники:
Биология. Животные. 7 кл.:учеб. для общеобразоват. Учреждений/ В.В. Латюшин, В.А. Шапкин.– М.: Дрофа
Трайтак Д.И., Суматохин С.В.  Биология. Животные. 7 класс.– М.: Мнемозина
Никишов А.И., Шарова И.Х.  Биология. Животные. 7 класс.– М.: Владос
Константинов В.М., Бабенко В.Г., Кучменко B.C./Под ред. Константинова В.М. Биология. 7 класс.– Издательский центр ВЕНТАНА-ГРАФ
Иллюстрации:
http://biolicey2vrn.ru
http://900igr.net/kartinki/biologija/Klass-KHrjaschevye-ryby/020-Predstaviteli-klassa-Kostnye-ryby.html