Теория:

Опыт Торричелли
Способ измерения атмосферного давления предложил в XVII веке итальянский ученый
Эванджелиста Торричелли, ученик Галилея, проделав опыт.
 
фV_04t.png
 
Торричелли наполнил ртутью стеклянную трубку длиной около \(1\) м, запаянную с одного конца. Плотно закрыв открытый конец трубки, он её перевернул, опустил в чашку с ртутью и под ртутью открыл конец трубки. Часть ртути вылилась в чашку, а часть её осталась в трубке. Высота столба ртути, оставшейся в трубке, оказалась равной примерно \(760\) мм. Над ртутью в трубке образовалось безвоздушное пространство.
Измерив высоту столба ртути, можно рассчитать давление, которое производит ртуть. Оно и будет равно атмосферному давлению.
Атмосферное давление равно давлению столба ртути в трубке.
pатм=pртути=ρgh=136009.80.76=101293(Па)
На практике атмосферное давление можно измерять высотой ртутного столба (в миллиметрах или сантиметрах).
Если, например, атмосферное давление равно \(780\) мм рт. ст., то это значит, что воздух производит такое же давление, какое производит вертикальный столб ртути высотой \(780\) мм.
 
Если атмосферное давление уменьшается, то столб ртути в трубке Торричелли понижается. 
Чем больше атмосферное давление, тем выше столб ртути в опыте Торричелли. 
 
 \(1 \)мм рт. ст. \(= 133,3\) Па.
 \(1013\) гПа (гектопаскали), это то же самое, что \(760\) мм рт. ст.
 
 Видео «Атмосферное давление. Опыт Торричелли»:
 
Ртутный барометр
фV_04t(2).gif
 
Если к трубке с ртутью, использовавшейся в опыте Торричелли, прикрепить вертикальную шкалу, то получится простейший прибор — ртутный барометр (от греч. барос — тяжесть, метрео — измеряю).
 
Он служит для измерения атмосферного давления по высоте столба ртути в запаянной сверху трубке, опущенной открытым концом в сосуд с ртутью.
 
Ртутные барометры наиболее точные приборы, поэтому ими оборудованы метеорологические станции и проверяется работа других видов барометров.
Источники:
А. В. Перышкин, Физика. 7 кл. : учеб. для общеобразоват. учреждений — 13 е изд., стереотип. — М. : Дрофа, 2009. - 192 с. : ил.