Теория:

Взаимное проникновение частиц одного вещества в другое, обусловленное движением молекул, называют диффузией (от латинского «диффузио» — распространение, растекание).
Диффузия в газах
Если в комнате открыть флакон с духами или зажечь ароматизированную свечу, то запах вскоре будет чувствоваться во всей комнате. Распространение запахов происходит из-за того, что молекулы духов движутся.
 
В начале 20-го века учёные смогли измерить на опыте скорость хаотического движения молекул. Оказалось, что в окружающем нас воздухе молекулы носятся со скоростью ружейных пуль (сотни метров в секунду)
Диффузия в жидкостях
Опыт. Нальём в высокий стеклянный сосуд голубой водный раствор медного купороса. Поверх этого раствора очень осторожно нальём чистую воду. Граница раздела жидкостей сначала будет резкой. Понаблюдаем за жидкостью. В течение нескольких дней граница раздела жидкостей начнёт постепенно размываться, а через несколько недель вся жидкость в сосуде будет равномерно окрашена в бледно-голубой цвет. Это доказывает, что молекулы медного купороса постепенно проникают в воду, а молекулы воды — в медный купорос.
 
Опыт доказывает, что молекулы жидкости беспрестанно движутся.
 
defusija-zidkost.png
 
На анимации можно видеть процесс проникновения молекул вещества в промежутки между молекулами другого вещества.
 
diffusia.gif
Диффузия в твёрдых телах
Диффузия в твёрдых телах происходит очень медленно.
 
defusija-metal.png

Например, при комнатной температуре (20 °С) за 4-5 лет золото и свинец взаимно проникают друг в друга на расстояние около 1 мм.
 
Обрати внимание!
Диффузия является опытным подтверждением движения молекул.
 
Процесс диффузии ускоряется с повышением температуры.
Это происходит потому, что с повышением температуры увеличивается скорость движения молекул.
Источники:
А. В. Перышкин, Физика. 7 кл. : учеб. для общеобразоват. учреждений — 13 е изд., стереотип. — М. : Дрофа, 2009. - 192 с. : ил.