Теория:

Так как Земля вращается вокруг своей оси, Солнце встаёт и заходит в разных частях нашей планеты в разное время. Но для точек, расположенных на одном меридиане, время одинаково. Это время называют местным.
Местное время — время, определяемое для данного места на Земле; зависит от географической долготы места и одинаково для всех точек на одном меридиане.
Пользоваться местным временем в быту невозможно, так как на каждом меридиане было бы своё собственное время. Для удобства Землю условно поделили на \(24\) часовых пояса.
Географический часовой пояс — условная полоса на земной поверхности шириной ровно \(15°\).
Часовые пояса 2.png
 
При переходе из одного часового пояса в другой значения минут и секунд (времени) сохраняются, изменяется лишь значение часов. Существуют некоторые страны, в которых местное время отличается от всемирного не только на целое количество часов, но ещё дополнительно на \(30\) или \(45\) мин.
Для того чтобы определить, какова разница во времени между двумя населёнными пунктами или другими географическими точками, необходимо для начала определить, к какому часовому поясу принадлежит каждая из них. После этого осуществить необходимый расчёт будет довольно просто. Например, нам требуется вычислить разницу во времени между Новосибирском и Рио-де-Жанейро. Для этого достаточно знать, что Новосибирск находится в часовом поясе \(UTC+7\), а Рио-де-Жанейро — \(UTC-3\). Отсюда следует, что разница во времени между этими городами составляет \(10\) часов. Например, когда в Новосибирске — \(10\) часов утра, в Рио наступает полночь. Аналогичным образом можно определить разницу во времени для всех других случаев.
Средним меридианом нулевого часового пояса считается Гринвичский (нулевой) меридиан.
Всемирное время (мировое время) — среднее солнечное время начального меридиана.
Посредине \(12\)-го часового пояса, примерно по меридиану \(180°\), проходит линия перемены дат.
Линия перемены дат — условная линия на поверхности земного шара, проходящая от полюса до полюса, по разные стороны которой местное время отличается на сутки.
ЛПД.jpg
 
По обе стороны от линии перемены дат часы и минуты совпадают, а календарные даты различаются на одни сутки. Если двигаться через линию перемены дат с востока на запад, то дата переводится на один день вперёд, а если с запада на восток — то на один день назад.
  • Участники первого кругосветного путешествия «потеряли» один день, потому что пересекли линию перемены даты в направлении из Америки в Азию.
  • В романе «Вокруг света за \(80\) дней» Филеас Фогг сначала думал, что проиграл пари, прибыв в Лондон на день позже срока, а на самом деле у него в запасе был один день, так как он пересёк линию перемены даты на пути из Азии в Америку.
Источники:
https://ru.wikipedia.org