Теория:

Кислоты принято классифицировать по нескольким признакам. 

1. Существуют бескислородные и кислородсодержащие кислоты. Название этих групп указывает на наличие или отсутствие в молекуле кислоты атомов кислорода.
 
2. Другой признак, по которому группируют кислоты — количество атомов водорода в молекуле кислоты, способных замещаться металлами. Соответствующую характеристику кислоты называют её основностью. Существуют одно-, двух- и трёхосновные кислоты.
 
Классификация.jpg
  
3. Кислоты являются электролитами, то есть, соединениями, которые при растворении их в воде, распадаются на положительно заряженные ионы (катионы) и отрицательно заряженные ионы (анионы). Общие свойства растворов кислот обусловлены наличием в них положительно заряженных ионов водорода  H+.
 
Если доля диссоциированных молекул кислоты (степень диссоциации) в растворе велика, электролит считают сильным. Электролиты, степень диссоциации которых мала, считают слабыми.
 
Сильными электролитами, например, являются следующие кислоты: H2SO4,HCl,HNO3.
Слабыми электролитами принято считать такие кислоты: H2S,H2SO3,H2CO3,CH3COOH.
 
Посмотри обучающее видео по классификации кислот: 
 
Источники:
Оржековский П.А. и др.  Химия: 8-й класс. - Москва: АСТ Астрель, 2013.
Габриелян О.С. Химия: 8-й класс.- Москва: Дрофа, 2002.