Теория:

Реакцию замещения можно представить в виде общей схемы:
 
 AB+C=AC+B,
 
где \(A\), \(B\), \(C\) — условные обозначения составных частей веществ.
 
Суть реакции заключается в том, что атомы простого вещества «\(C\)» замещают атомы вещества «\(B\)» в сложном веществе «\(A\)\(B\)». При этом образуется новое сложное вещество «\(AC\)» и новое простое вещество «\(B\)».
 
Рассмотрим это на конкретных примерах:
  • При взаимодействии цинка с соляной кислотой атомы цинка замещают атомы водорода соляной кислоты. При этом образуется хлорид цинка и водород:
Zn+HClZnCl2+H2.
  • При взаимодействии железа с раствором сульфата меди \((II)\) атомы железа замещают атомы меди. При этом образуется медь и раствор сульфата железа \((II)\):
Fe+CuSO4Cu+FeSO4.
  • При взаимодействии оксида железа \((III)\)  с алюминием образуется оксид алюминия и железо:
Fe2O3+2AltAl2O3+2Fe .
 
В рассмотренных случаях из одного сложного вещества и одного простого вещества в результате реакций образовались два новых вещества — одно сложное и одно простое.
 
При этом атомы простого вещества замещают атомы одного из химических элементов в сложном веществе.
Реакции замещения — это реакции, в результате которых атомы простого вещества замещают атомы одного из химических элементов в сложном веществе.