Теория:

Химическое количество вещества — физическая величина, пропорциональная числу частиц (структурных единиц), содержащихся в данной порции вещества.
Международное обозначение количества вещества — латинская буква n. Используется также греческая буква ν. Единица измерения — моль.
\(1\) моль — такое химическое количество вещества, в котором содержится 6,021023 частиц (молекул, формульных единиц, атомов, ионов).
Число 6,021023 называется постоянной Авогадро:
 
Na=6,021023 1/моль \(=\)6,021023 моль-1.
 
Используя число Авогадро, по известному химическому количеству вещества можно определить число частиц N в его порции:
 
N=n6,021023=nNa.
Пример:
Определи число молекул в воде химическим количеством \(10\) моль.
 
Подставим химическое количество воды в формулу:
 
N(H2O)=n(H2O)Na=106,021023=60,21023 молекул.
 
Ответ: в воде химическим количеством \(10\) моль содержится  60,21023 молекул.
По известному числу частиц можно вычислить химическое количество вещества:
 
n=NNa.
Пример:
Вычисли химическое количество оксида кальция  CaO в порции, содержащей  3,011023 формульных единиц.
 
Подставим число частиц в формулу и вычислим химическое количество CaO:
 
n=N(CaO)Na=3,0110236,021023=0,5 моль.
 
Ответ: химическое количество оксида кальция CaO равно  \(0,5\) моль.
 
Обрати внимание!
Химическое количество атомов элемента в \(1\) моль вещества равно числу его атомов, содержащихся в молекуле или формульной единице данного вещества. 
Пример:
Определи химическое количество атомов водорода, серы и кислорода в  \(1\) моль серной кислоты.
 
В одной молекуле H2SO4 содержится \(2\) атома водорода, \(1\) атом серы и \(4\) атома кислорода.
 
Если n(H2SO4)=1 моль, то n(H)=2 моль, n(S)=1 моль, а  n(O)=4 моль.