Теория:

Начиная есть мандарин, мы его делим на дольки.
На рисунке мандарин разделён на \(8\) долек. Взяли 18 мандарина.
 
mandarin.jpg
 
Нарисуем квадрат. Разделим его на \(4\) части. И одну часть выберем. Взяли 14 квадрата.
doli1.png
Число, которое записано над чертой, называют числитель.
 
Число, которое записано под чертой, называют знаменатель.                                                     
18 — Числитель равен \(1\), знаменатель равен \(8\).
 
14 — Числитель равен \(1\), знаменатель равен \(4\).
Знаменатель показывает, на сколько равных частей разделили целое.
 
Числитель показывает, сколько равных частей взяли.
Пример:
Найдём одну четвёртую долю от мандарина, разделённого на \(8\) долек. Получим:
 
14от 8=8:41=2 (дольки)
Источники:
Б.П. Гейдман, И.Э. Мишарина, Е.А. Зверева. Математика. Учебник для 3 класса общеобразовательных учреждений. Второе полугодие. Издательство МЦНМО "Русское слово", Москва 2013