Теория:

Буква — отдельный символ какого-либо алфавита. С помощью этих символов обозначаются на письме звуки.
Обычно, каждому символу-букве, соответствует свой звук. Написание и звучание таких слов как «слон», «стул», «мама» полностью совпадает:
Пример:
слон — [слон]
стул — [стул]
мама — [мама]
Однако это не всегда так.
Букв может быть также меньше, чем звуков:
Пример:
язык — [j'азык] (одна буква я обозначает два звука)
юный — [j'уныj'] (одна буква ю обозначает два звука)
Звуков может быть меньше, чем букв:
Пример:
здравствуй — [здраствуj'] (буква в обозначает ноль звука)
дочь — [доч'] (буква ь обозначает ноль звука)
мыться — [мыца] (один звук [ц] обозначается тремя буквами)
Одна и та же буква может обозначать разные звуки:
Пример:
вторник — [фторн'ик] (буква в обозначает звук [ф])
возраст — [возраст] (буква в обозначает звук [в])
вёл — [в'ол] (буква в обозначает звук [в'])
Разные буквы могут обозначать одни и те же звуки:
Пример:
тёмный — [т'омныj] (буква ё обозначает звук [о])
том — [том] (буква о обозначает звук [о]).