Теория:

Человек получает информацию об окружающей среде с помощью сенсорных систем, или анализаторов.
Сенсорная система (анализатор) — совокупность структур нервной системы, осуществляющих приём, обработку информации определённого вида и формирование ощущений.
Все анализаторы построены по единому принципу — в их состав входят периферический, проводниковый и центральный отделы.
 
Главной частью периферического отдела являются рецепторы.
Рецепторы — нервные окончания или чувствительные клетки, преобразующие внешний сигнал в нервные импульсы.
Проводниковый отдел доставляет информацию к головному мозгу и представлен чувствительными нервными волокнами.
 
Центральный отдел анализатора обеспечивает анализ поступившей информации и преобразование её в ощущения. Центральный отдел располагается в коре больших полушарий головного мозга.
 
6_1.gif
Рис. \(1\). Структура анализаторов
 
Ощущения возникают при условии выполнения каждым из трёх отделов анализатора своих функций.
Пример:
слух человек может потерять не только из-за болезни уха, но также и при повреждении слухового нерва или нарушении функций слуховой зоны коры больших полушарий.
 
Часто используется понятие «органы чувств».
Орган чувств — это анатомическое образование, воспринимающее внешнее воздействие.
В состав органов чувств входят рецепторы и вспомогательные структуры. Так, орган зрения состоит из глазного яблока (в нём расположены зрительные рецепторы) и век, ресниц, слёзных желез (выполняют защитную функцию).
 
У человека шесть органов чувств:
  • орган зрения — глаз,
  • орган слуха — ухо,
  • орган осязания — кожа,
  • орган обоняния — нос,
  • орган вкуса — язык,
  • орган равновесия — вестибулярный аппарат.
 
1 (60).png
Рис. \(2\). Анализаторы
Источники:
Рис. 1. Структура анализаторов. © ЯКласс
Рис. 2. Анализаторы. https://www.shutterstock.com/ru/image-vector/anatomy-human-brain-areas-cerebral-cortex-1216343353