Теория:
Семейство Крестоцветных (Капустных) включает около \(3200\) видов растений.
Всем растениям этого семейства свойственны общие признаки.
Цветки одинакового строения, с крестообразно расположенными лепестками, чашечкой из \(4\) чашелистиков, венчиком из \(4\) лепестков, с \(6\) тычинками (\(2\) короткие и \(4\) длинные) и \(1\) пестиком.
Формула цветка крестоцветных: .
Соцветие у крестоцветных — кисть.
Плоды — стручки или стручочки (т. е. короткие стручки).
Листья крестоцветных расположены на стебле поочерёдно или собраны в прикорневую розетку.
Корневые системы стержневые. У некоторых растений образуются корнеплоды.
Значительное число видов этого семейства — злостные сорняки (пастушья сумка, ярутка полевая, гулявник, сурепка обыкновенная, дикая редька).
Многие крестоцветные — хорошие медоносы, есть лекарственные растения и декоративные (левкой, алиссум, маттиола, бурачок).
Большое число видов человек использует в пищу.
Источники:
Пасечник В. В. Биология. 6 класс // ДРОФА.
Пономарёва И. Н., Корнилова О. А., Кучменко B. C. Биология. 6 класс // ИЦ ВЕНТАНА-ГРАФ.
Викторов В. П., Никишов А. И. Биология. Растения. Бактерии. Грибы и лишайники. 7 класс // Гуманитарный издательский центр «ВЛАДОС».