Теория:

Все живые клетки растения осуществляют те или иные функции. Их жизнедеятельность связана с затратами энергии, которая может выделяться только при дыхании. Значит, все органы растительных организмов дышат.
 
Особенно интенсивно идёт процесс дыхания в молодых тканях и органах растения, так как для деления и роста клеток, образования цветков и плодов требуется много кислорода.
 
В холодное время года, когда растения не растут и с них опали листья, интенсивность дыхания заметно снижается, но не прекращается.
 
Убедиться в том, что дышат все органы растения, можно на следующем опыте.
 
опыт_eksperiments_experience4.png
Рис. \(1\). Доказательство дыхания органов растений
 
Положим в одну из стеклянных банок свежесрезанные побеги растения, в другую — корнеплоды моркови, а в третью — \(30\)–\(40\) набухших семян гороха или фасоли (в сухих семенах процессы жизнедеятельности, в том числе и дыхание, протекают очень медленно). Закроем все банки пластмассовыми крышками и поставим их в тёмное место.
 
Проверим через сутки, как изменился в них состав воздуха. Для этого опустим в каждую из банок зажжённую свечу.
Во всех банках свечи гаснут. Следовательно, побеги, корнеплоды и прорастающие семена при дыхании израсходовали имевшийся в воздухе банки кислород и увеличили в нём содержание углекислого газа.

Вывод: при дыхании растения поглощают кислород и выделяют углекислый газ.
Источники:
Рис. 1. Доказательство дыхания органов растений © ЯКласс