Теория:

Обмен веществ — это превращения, связанные с образованием сложных веществ из простых и, наоборот, распадом сложных веществ на простые, идущим с выделением энергии.
Обрати внимание!
Обмен веществ является важнейшим условий существования растений. Если обмен веществ не происходит, то жизнь растения прекращается.
Два важнейших процесса обмена веществ в растительных организмах — это фотосинтез и дыхание. Оба процесса обусловлены протеканием большого числа химических реакций, в которых из одних веществ образуются другие.
 
При фотосинтезе в хлоропластах происходит превращение углекислого газа и воды в углеводы, из которых потом образуются более сложные вещества: белки, жиры, крахмал, клетчатка, витамины. Эти вещества необходимы растению для роста, развития и запасания энергии.
 
При дыхания, наоборот, образовавшиеся в растениях сложные органические вещества окисляются и опять образуются простые вещества — углекислый газ и вода. Этот процесс происходит с выделением энергии. 
 
схема.png
Рис. \(1\). Схема обмена веществ у растений
 
Процессы, происходящие с веществами в живых организмах, называют обменом веществ.
Источники:
Рис. 1. Схема обмена веществ у растений © ЯКласс