Теория:

В половых железах и в поджелудочной железе есть клетки двух видов. Одни группы клеток вырабатывают гормоны и выделяют их в кровь, а другие выделяют образующиеся секреты в полости органов или наружу по протокам. Такие органы называют железами смешанной секреции.
Поджелудочная железа
Поджелудочная железа находится слева за желудком. Её проток открывается в двенадцатиперстную кишку.
 
Поджелудочная железа.png
Рис. \(1\). Поджелудочная железа
 
В этой железе есть группы клеток, которые образуют панкреатический (поджелудочный) сок и выделяют его через проток в двенадцатиперстную кишку. Так осуществляется внешнесекреторная функция. Есть также клетки, которые выполняют внутрисекреторную функцию, т. е. выделяют в кровь гормоны. Они образуют островки Лангерганса.
  
Поджелудочная железа синтезирует гормоны инсулин и глюкагон, регулирующие количество глюкозы в крови и имеющие противоположное действие.
  
Инсулин выводит глюкозу из крови в клетки печени или в мышцы и превращает её в гликоген (запасной углевод). Под действием глюкагона происходит расщепление гликогена и образуется глюкоза, которая поступает в кровь.
 
При недостатке инсулина развивается сахарный диабет. У больного повышенное содержание сахара в крови, обильное мочеиспускание, он постоянно хочет пить, сильно худеет. Определяют содержание сахара в крови с помощью анализов.
Половые железы
Железами смешанной секреции являются также яички, или семенники, у мужчин и  яичники у женщин. Эти железы продуцируют половые гормоны, а также половые клетки (яйцеклетки, сперматозоиды).
 
Половые железы не функционируют до периода полового созреванияПоловая зрелость наступает, когда в организме начинают вырабатываться половые гормоны, стимулирующие созревание половых клеток.

Гормоны половых желез.png
Рис. \(3\). Половые железы
Половые железы мужчины
Внешняя секреция семенников заключается в образовании сперматозоидов, а внутренняя секреция — в выделении мужских гормонов андрогенов, один из которых тестостерон.
  
Тестостерон определяет развитие мужских половых органов и вторичных половых признаков (формирование мышц, распределение волос на теле, тембр голоса, особенности поведения и т. п.).  Этот гормон контролирует также созревание сперматозоидов.
 
1 (30).png
Рис. \(4\). Половое созревание
мужчин
Половые железы женщины
В яичниках образуются яйцеклетки (внешнесекреторная функция), и женские половые гормоны эстрогены и прогестины (внутрисекреторная функция).
  
Эстрадиол определяет развитие вторичных половых признаков у женщин (формирование молочных желёз, тип телосложения, высокий голос голоса и т. д.). Этот гормон также контролирует менструальный цикл.
 
2 (26).png
Рис. \(5\). Половое созревание
женщин
  
Прогестерон, или «гормон беременности» вырабатывается в организме беременных женщин. Он приостанавливает созревание новых яйцеклеток, временно прекращает менструации и контролирует протекание беременности.
 
Обычно в мужском организме образуется немного женских гормонов, а в женском — мужских. Если гормонов противоположного пола оказывается много, то у человека начинают проявляться несвойственные признаки: у мужчин женские, а у женщин, наоборот, мужские.
Источники:
Рис. 1. Строение поджелудочной железы https://image.shutterstock.com/image-vector/pancreatic-islets-pancreas-organ-digestive-600w-1333928324.jpg
Рис. 2. Половые железы https://image.shutterstock.com/image-vector/male-female-reproductive-system-silhouette-600w-1774802900.jpg
Рис. 4. Половое созревание мужчин © ЯКласс
Рис. 5. Половое созревание женщин © ЯКласс