Теория:

Ткани состоят из клеток и межклеточного вещества. Каждая ткань выполняет строго определённую функцию. Выполняемые функции взаимосвязаны со строением. Поэтому ткани отличаются высокой специфичностью.
 
Ткань — это группа клеток и межклеточного вещества, которые имеют общее происхождение и развитие, сходное строение и выполняют определённую функцию.
 
В организме человека выделяют следующие виды тканей:
  • эпителиальную;
  • соединительную;
  • мышечную;
  • нервную.
 
Ткани.png
Рис. \(1\). Виды тканей
 
Эпителиальная ткань состоит из плотно прижатых клеток (межклеточного вещества мало), которые выполняют барьерную, защитную и секреторную функции. Она образует покровы тела, слизистые оболочки, железы.
 
В соединительной ткани клетки хорошо развито межклеточные вещество. Оно представлено волокнами, жидкостями, костными пластинками и т. д.
Эти особенности строения позволяют соединительной ткани выполнять опорную (кости, хрящи, сухожилия), защитную (подкожный жир), питательную (кровь, лимфа) функции.
 
Мышечные ткани выполняют сокращение сердечной и скелетных мышц, внутренних органов, изменение просвета кровеносных сосудов.
В зависимости от особенностей местонахождения и выполняемых функций мышечная ткань бывает:
  • поперечно-полосатая скелетная;
  • поперечно-полосатая сердечная;
  • гладкая (мышечная ткань кровеносных сосудов и внутренних органов: желудка, мочевого пузыря и др.).
Более интенсивная работа сердечной и скелетных мышц обусловила особенности строения поперечно-полосатой ткани в отличие от гладкой. 
Поперечно-полосатая мышечная ткань состоит из развитых многоядерных мышечных волокон. Гладкая ткань образована короткими одноядерными мышечными волокнами.
 
Нервная ткань  состоит из нейронов и нейроглии.
Она обеспечивает передачу возбуждения от нервных окончаний (рецепторов) к центральной нервной системе, а от неё к органу. Это возможно благодаря особому строению нейронов. Нейрон имеет тело, длинный отросток (аксон) и короткие отростки (дендриты).
Нервная ткань расположена в головном и спинном мозге, нервных узлах, нервных волокнах. 
Источники:
Рис. 1. Виды тканей: © ЯКласс