Теория:
Органом называется часть организма человека, которая имеет определённую форму, строение, положение в организме и выполняет одну или несколько функций.
Система органов объединяет органы, сходные по развитию, строению и выполняемым функциям.
В организме человека выделяют следующие системы органов:
- опорно-двигательную;
- пищеварительную;
- дыхательную;
- выделительную;
- кровеносную;
- лимфатическую;
- нервную;
- систему органов чувств;
- эндокринную;
- половую.

Системы органов связаны анатомически и функционально и вместе образуют целостный организм человека.
В организме органы и системы органов занимают определённое положение и выполняют свойственные им функции (дыхательная система обеспечивает дыхание, пищеварительная — пищеварение и т. д.).
За слаженную работу всех органов и систем, а также за их взаимодействие, отвечают механизмы нейрогуморальной регуляции.
Это обеспечивает устойчивость организма к воздействию внешних условий окружающей среды.