Теория:

Аденозинтрифосфорная кислота — АТФ
АТФ аденозинтрифосфорная кислота, или аденозинтрифосфат. Это вещество — своеобразный аккумулятор, без которого невозможно существование клетки.
  
АТФ находится в цитоплазме, в ядре, в двухмембранных органоидах (пластидах и митохондриях). Это универсальный источник энергии для всех процессов, происходящих в клетке. Благодаря использованию АТФ клетки могут осуществлять активный транспорт, синтезировать необходимые вещества, делиться и т. д. 
  
Количество АТФ определяется выполняемыми функциями — обычно в клетке содержится приблизительно \(0,05\) % АТФ от её массы. Но в активно функционирующих клетках (например, в мышцах) может быть и до \(0,5\) %.
Строение АТФ
АТФ — это нуклеотид, состоящий из аденина, рибозы и трёх остатков фосфорной кислоты. Остатки фосфорной кислоты в молекуле АТФ соединены друг с другом высокоэнергетическими (макроэргическими) связями. При разрыве такой связи выделяется почти в \(4\) раза больше энергии, чем при разрыве других связей. Обычно макроэргические связи обозначают символом .

При гидролизе молекулы АТФ происходит отделение одного остатка фосфорной кислоты и образуется аденозиндифосфат (АДФ). При этом высвобождается \(40\) кДж/моль энергии.
 
shutterstock_1509423494.jpg
Рис. \(1\). Превращение АТФ в АДФ
Другие производные нуклеотидов
Важную роль в процессах обмена веществ играют производные нуклеотидов, которые являются переносчиками водорода в разных биохимических процессах (например, в фотосинтезе и клеточном дыхании). Одним из таких веществ служит никотинамиддинуклеотидфосфат (НАДФ).
 
НАДФ.png
Рис. \(2\). Модель молекулы НАДФ 
 
В световую фазу фотосинтеза молекула НАДФ присоединяет водород и переходит в восстановленную форму НАДФ·H2служащую источником атомов водорода в реакциях темновой фазы.
Витамины
Витамины — сложные органические соединения, которые в незначительных количествах требуются живым организмам для нормального протекания биохимических процессов. В отличии от других органических соединений витамины не являются источником энергии.
 
Большинство витаминов поступает с пищей, но некоторые могут синтезироваться и в самом организме. 
Витамины обычно называют буквами латинского алфавита. Их делят на две группы: водорастворимые (B1, B2, B5, B6, B12, PP, C) и жирорастворимые (A, D, E, K).

Витамины принимают участие в обмене веществ преимущественно как составная часть сложных ферментов. Их отсутствие или недостаток приводит к тяжёлым нарушениям жизнедеятельности организма.
Источники:
Рис. 1. Превращение АТФ в АДФ https://image.shutterstock.com/image-illustration/atp-energy-currency-cell-600w-1509423494.jpg
Рис. 2. Модель молекулы НАДФ. Автор: Benjah-bmm27 - собственная работа, Общественное достояние, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=1884538. 11.09.2021.