Теория:

Двустворчатые моллюскиисключительно водные животные, они в основном ведут малоподвижный образ жизни. Большинство из них живёт в морях (мидии, устрицы, морские гребешки) и лишь незначительная часть обитает в пресных водоёмах (беззубка, перловица, дрейсена речная).
 
shutterstock_1996712504.png
Anodonta_anatina1.png
shutterstock_1658780359.png
Рис. \(1\). Жемчужница
Рис. \(2\). Беззубка
Рис. \(3\). Перловица
shutterstock_570149890.png
shutterstock_1982397869.png
shutterstock_755523313.png
Рис. \(4\). Гребешки
Рис. \(5\). Тридакна 
Рис. \(6\). Мидии
 
Характерная особенность Двустворчатых — отсутствие головы.
  
Раковина Двустворчатых моллюсков состоит из двух створок (отсюда и название класса).
  
Рассмотрим особенности двустворчатых на примере беззубки обыкновенной. У неё нет головы, а в теле выделяются туловище и нога. Туловище покрыто двумя складками мантии, между которыми находится мантийная полость. В мантийной полости располагается нога и жабры в виде двух пластин (поэтому другое название класса — Платинчатожаберные).
 
В задней части тела складки мантии смыкаются не полностью и образуют вводной (нижний) и выводной (верхний) сифоны. Сифоны обеспечивают постоянный ток воды через мантийную полость. Вода приносит пищевые частицы и обеспечивает газообмен в жабрах.
 
Раковина беззубки.png
 
Рис. \(7\). Строение двустворчатого моллюска
Внутреннее строение
Пищеварительная система. В отличии от других классов моллюсков двустворчатые являются фильтраторами. Взвешенные в воде пищевые частицы (одноклеточные организмы и органические остатки) попадают через нижний сифон в мантийную полость, отфильтровываются и попадают в ротовое отверстие, а затем в пищевод. 
 
В желудке и кишечнике пища переваривается, остатки через анальное отверстие и верхний (выводной) сифон удаляются их организма. У двустворчатых моллюсков имеется пищеварительная железа, которая по протокам выделяет в желудок пищеварительный сок.
 
5 (39).png
Рис. \(8\). Внутреннее строение
 
Дыхание у Двустворчатых моллюсков жаберное.
 
Кровеносная система незамкнутая. В неё входят сердце и сосуды. Сердце у беззубки состоит из трёх камер: двух предсердий и желудочка.
 
Органы выделения — парные почки.
Размножение
Беззубки являются раздельнополыми животными. Самцы выделяют в воду сперматозоиды, которые через вводной сифон попадают в мантийную полость самки. Там и происходит оплодотворение. Оплодотворённые яйца развиваются на жаберных пластинах и их них выходят личинки (глохидии).
 
 1 (68).png
Рис. \(9\). Яйца и личинка беззубки
 
Личинки вскоре через выводной сифон попадают в воду. Для дальнейшего развития им нужно прикрепиться к телу рыбы. Личинки плавают, хлопая створками раковины, пока не попадут на жабры рыбы. Несколько недель глохидии паразитируют на теле рыбы, перемещаясь вместе с ней по водоёму. Молодые моллюски покидают рыбу и опускаются на дно далеко от родительских особей.
Значение
Двустворчатые моллюски фильтруют воду и способствуют её очищению. Они служат кормом для водных животных. Некоторые морские моллюски (например, мидии, устрицы, гребешки) служат пищей людям.
 
В приморских районах разводят жемчужниц для получения жемчуга. В раковине этих моллюсков есть три слоя. Снаружи раковина покрыта окрашенным роговым (органическим) веществом. Средний слой известковый (он белый), а внутренний слой — перламутровый.
 
2 (62).png
Рис. \(10\). Строение раковины
 
Если в раковину попадает песчинка, то вокруг неё начинают откладываться слои перламутра и постепенно образуется жемчужина. Лучший жемчуг образуют морские жемчужницы, обитающей в тёплых морях Юго-Восточной Азии. Там выращивают жемчужниц на специальных морских фермах.
 
pearlw792.png
Рис. \(11\). Образование жемчужины
 
Раковины и жемчуг используются для производства ювелирных украшений, пуговиц и других изделий.
 
Некоторые моллюски, например, корабельный червь, названный так за форму тела, вредят деревянным постройкам, находящимся в воде.
Источники:
Рис. 1. Жемчужница. https://www.shutterstock.com/ru/image-photo/wild-mussel-closeup-on-shore-fresh-1996712504.
Рис. 2. Беззубка. Автор: Joel Berglund - собственная работа, Общественное достояние, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=495919. 02.11.2021.
Рис. 3. Перловица. Автор: Сведения об авторе отсутствуют. CC BY 2.5, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=1293300. 02.11.2021. https://www.shutterstock.com/ru/image-photo/painters-mussel-important-aquatic-freswater-bivalve-1658780359.
Рис. 4. Гребешки. https://cdn.pixabay.com/photo/2019/10/06/13/25/shell-4530218_960_720. 02.11.2021. https://www.shutterstock.com/ru/image-photo/clam-mollusc-shells-isolated-on-white-570149890.
Рис. 5. Тридакна. https://cdn.pixabay.com/photo/2017/05/06/20/59/tridacna-gigas-2290868_960_720. 02.11.2021. https://www.shutterstock.com/ru/image-photo/bivalve-mollusc-maxima-clam-small-giant-1982397869.
Рис. 6. Мидии. https://cdn.pixabay.com/photo/2014/08/15/21/54/mussels-419052_960_720. 02.11.2021. https://image.shutterstock.com/image-photo/collection-mussels-on-rock-600w-755523313.jpg
Рис. 7, 8. Строение моолюска. https://image.shutterstock.com/image-vector/vector-illustration-basic-anatomy-oyster-600w-1929826445.jpg
Рис. 9. Яйца и личинка беззубки. © ЯКласс.
Рис. 10. Строение раковины. © ЯКласс.
Рис. 11. Образование жемчужины. © ЯКласс.