Теория:

Головоногие моллюски — одна из наиболее высокоорганизованных групп беспозвоночных животных.
Их название — «Головоногие» — объясняется тем, что на голове у них расположены конечности — щупальца (обычно их \(8\)–\(10\)), при помощи которых многие животные могут передвигаться по дну. Установлено, что конечности головоногих развились из ноги их древнего предка. Представители этого класса — каракатицы, наутилусы, кальмары, осьминоги.
 
cuttlefish-g09fbdbc3d_640.png
nautilus-g70bc16390_640.png
Рис. \(1\). Каракатица
Рис. \(2\). Наутилус
shutterstock_1027308754.png
fish-g790332b33_640.png
Рис. \(3\). Кальмар
Рис. \(4\). Осьминог
  
Головоногие моллюски живут только в морской воде. Большинство из них —свободноплавающие животные. Только некоторые ведут придонный образ жизни.
  
В основном это крупные животные. Размеры некоторых из них могут достигать до \(5\) м, а глубоководных моллюсков — даже \(13\) м.
Внешнее строение
Тело у Головоногих моллюсков двусторонне-симметричное. Оно разделяется на туловище, голову и ногу, которая видоизменена в воронку и щупальца с присосками. Щупальца находятся вокруг рта, у разных видов моллюсков их может быть от \(8\) до \(40\). Движение у них реактивное, за счёт выталкивания порций воды из мантийной полости.
 
Части тела моллюска.png
Рис. \(5\). Внешнее строение осьминога
 
У головоногих отсутствует наружная раковина, остаётся только слабо развитая внутренняя раковина (у осьминогов нет и её). Редукция раковины связана с большой подвижностью моллюсков (некоторые кальмары могут плавать со скоростью \(50\) км/ч).
Внутреннее строение
От других моллюсков головоногих отличает наличие внутреннего скелета, состоящего из хряща: есть хрящевый череп, защищающий мозг, а также хрящи в основаниях щупалец.
 
Анатомия моллюска.png
Рис. \(6\). Внутреннее строение головоногих
 
Пищеварительная система начинается ротовым отверстием, которое расположено между щупальцами и окружено двумя роговыми челюстями, напоминающими изогнутый клюв попугая.
 
Большинство Головоногих моллюсков — хищники. Их жертвами становятся рыбы и ракообразные. Свою добычу животные ловят и удерживают щупальцами, затем убивают челюстями и ядом, содержащимся в слюне.
  
shutterstock_378002341.png
Рис. \(7\). Кальмар-хищник
  
Изо рта пища попадает в глотку, в которой расположен язык с радулой. В глотку открываются протоки слюнных желёз (слюна у головоногих ядовитая). Дальше следуют пищевод, желудок и кишечник, заканчивающийся анальным отверстием.
 
Спасаться от врагов головоногим помогает чернильный мешок, соединённый протоком с задней кишкой. При необходимости содержимое этого мешка выделяется в воду и создаёт чернильное облако, которое держится в воде до \(10\) минут. За это время моллюск успевает скрыться.
  
Нервная система у Головоногих моллюсков хорошо развита. У них крупные нервные узлы образуют окологлоточное скопление — мозг.
  
Органы чувств — парные обонятельные ямки, органы равновесия и крупные сложные глаза, которые обеспечивают хорошее зрение.
 
shutterstock_1859007028.png
Рис. \(8\). Глаз кальмара
 
Дыхательная система образована одной парой жабр, расположенных в мантийной полости. 
Кровеносная система устроена сложнее, чем у моллюсков других классов. Она почти замкнута, так как кровь в некоторых местах тела может через капилляры попадать из одних сосудов в другие. Кровь у них синеватая. Такой цвет ей придаёт гемоцианин — вещество, содержащее атомы меди.
  
Сердце у большинства головоногих трёхкамерное: в нём два предсердия и один желудочек.
Размножение
Головоногие моллюски — раздельнополые животные. У них наблюдается половой диморфизм: самцы и самки могут отличаться размерами, окраской и строением тела. Обычно в размножении головоногий моллюск участвует только один раз, а потом погибает.
 
Головоногие откладывают яйца, покрытые толстой оболочкой. Стадия личинки отсутствует. Из яиц появляются маленькие животные, похожие на взрослых моллюсков.
 
Самки кальмаров и каракатиц прикрепляют свои яйца к предметам под водой и оставляют их, а осьминоги охраняют свои кладки и молодь (забота о потомстве).
 
shutterstock_1561217155.png
Рис. \(9\). Яйца каракатицы
Значение
Головоногие моллюски являются звеньями в цепях питания. Ими питаются многие морские животные. Некоторых головоногих моллюсков (каракатиц, осьминогов, кальмаров) употребляют в пищу люди.
Источники:
Рис. 1. Наутилус. https://cdn.pixabay.com/photo/2020/04/17/10/26/nautilus-5054128_960_720. 03.11.2021.
Рис. 2. Каракатица. https://cdn.pixabay.com/photo/2021/04/12/13/08/cuttlefish-6172510_960_720. 03.11.2021.
Рис. 3. Кальмар. https://image.shutterstock.com/image-photo/squid-swim-water-600w-1027308754.
Рис. 4. Осьминог. https://cdn.pixabay.com/photo/2016/08/31/13/56/fish-1633525_960_720. 03.11.2021.
Рис. 5. Внешнее строение головоногих. © ЯКласс.
Рис. 6. Внутреннее строение головоногих. © ЯКласс.
Рис. 7. Кальмар-хищник. https://image.shutterstock.com/image-photo/squid-eating-fish-600w-378002341.
Рис. 8. Глаз кальмара. https://image.shutterstock.com/image-photo/atlantic-ocean-squid-macro-photo-600w-1859007028.
Рис. 9. Яйца каракатицы. https://image.shutterstock.com/z/stock-photo-eggs-of-cuttlefish-on-the-bark-at-chao-lao-beach-chanthaburi-thailand-1561217155.