Теория:

Если существительное образует множественное число по общему правилу (прибавлением окончания –s), притяжательный падеж образуется добавлением только апострофа –’:
noun \(+\) ’.
Пример:
parents house;
boys room;
pupils bags.
Если существительное образует множественное число не по общему правилу, притяжательный падеж образуется добавлением –’s.
Пример:
children’s toys;
men’s club.