Теория:
To speak about vegetables, you need the appropriate vocabulary.

Artichoke – артишок, земляная груша
Aubergine – баклажан
Green peas – зеленый горошек
Cabbage – белокочанная капуста
Cauliflower – цветная капуста
Brussels sprouts – брюссельская капуста
Kelp – бурая водоросль
Onion – лук
Cucumber – огурец
Tomato – помидор
Bean – фасоль
Potato – картофель
Examples:
I will buy potatoes and beans for cooking soup.
Do you like onions?
Источники:
slforeveryone.com/vegetables