Теория:

Действие поршневых жидкостных насосов основано на том, что под действием атмосферного давления вода в трубке поднимается за поршнем.
 0019-019-Porshnevoj-zhidkostnyj-nasos.gif 
 
Устройство насоса:
  1. цилиндр с отверстием для поступления жидкости;
  2. герметичный поршень с клапаном, открывающимся кверху;
  3. ручка, подвижно прикреплённая к поршню.
Если опустить ручку насоса вниз, то это способствует движению поршня вверх. Под действием атмосферного давления за поршнем поднимается и вода, открывая нижний клапан.
Поднимая ручку насоса вверх, мы опускаем поршень вниз. При этом вода, которая находится под поршнем, начинает давить  на нижний клапан и закрывает его. Как известно, давление в жидкостях распространяется во все стороны. Это давление воздействует на верхний клапан, который открывается, и вода начинает поступать в пространство над поршнем.
При движении ручки насоса вниз, поршень поднимается сам и поднимает находящуюся над ним воду, которая и вытекает из крана. Одновременно с этим процессом поршень увлекает за собой воду, находящуюся под ним. Процесс повторяется.