Теория:

Мельчайшей частицей вещества, которая определяет все свойства данного вещества, является молекула.
Молекула состоит из атомов. Число атомов и их распределение в молекуле является различным. В природе существует немногим более сотни атомов различного вида. Элементы обобщены и расположены в периодической таблице химических элементов, им даны наименования, например: водород, азот, углерод.
 
men.jpg
 
Рис. \(1\). Таблица Менделеева
 
Молекулы одного и того же вещества одинаковы.
Например, молекула воды состоит из двух атомов водорода и одного атома кислорода.
  
molecule.png
 
Рис. \(2\). Молекула
  
Молекулы вещества находятся в непрерывном движении.
Движение частиц вещества называют тепловым движением.
Чем выше температура вещества, тем быстрее движение молекул.
Твёрдые вещества
В твёрдых веществах атомы или молекулы расположены близко друг к другу, и в результате их взаимодействия могут происходить только колебательные движения около определённой точки.
  
tverdoe-sosrojanie.png
 
Рис. \(2\). Расположение молекул в твёрдых телах
 
В твёрдых кристаллических веществах атомы расположены в определённом порядке и образуют кристаллическую решётку. Кристаллическим веществом является поваренная соль (атомы натрия — красного цвета, атомы хлора — синего).
 
kr reshet.gif
 
Рис. \(3\). Кристаллическая решётка
 
В твёрдых аморфных веществах атомы расположены беспорядочно. Аморфными веществами являются смола, янтарь.
Жидкости
В жидкостях расстояние между молекулами больше, чем в твёрдых веществах, и движение молекул свободнее.
 
zidkoe-sosrojanie.png 
  
Рис. \(4\). Расположение молекул воды
Газы
Молекулы газа находятся на больших расстояниях друг от друга. Поэтому взаимодействие молекул газа не учитывается. Пространство между молекулами позволяет сильно сжимать газы.
 
gazoobraznoe-sosrojanie.png 
  
Рис. \(5\). Молекулы водяного пара
 

Другие видеоуроки по школьной программе смотрите на InternetUrok.ru
 
Газ не имеет своей формы. Газ заполняет весь предоставленный объём, легко смешивается с другими газами. Энергия газа заключена в скорости движения его молекул. Каждая молекула пролетает большое расстояние, прежде чем столкнётся с другой молекулой или стенкой сосуда. Если молекулы находятся на очень большом расстоянии, то силы между ними уже не действуют.
 
Интересное видео «Взаимодействие молекул»:

Другие видеоуроки по школьной программе смотрите на InternetUrok.ru
Источники:
Рис. 3. Кристаллическая решётка. © ЯКласс.