Теория:

Целлюлоза (клетчатка) — природный полисахарид. Её формула такая же, как и у крахмала — C6H10O5n. Степень полимеризации у целлюлозы намного выше, чем у крахмала, и составляет \(10000\)–\(14000\). Относительная молекулярная масса может достигать нескольких миллионов.
 
Макромолекулы целлюлозы в отличие от крахмала имеют только линейное строение.
 
Целлюлоза входит в состав каждой растительной клетки, так как в основном из неё у растений образованы клеточные стенки. Из целлюлозы состоят волокна льна, хлопка. Волокна хлопка — почти чистая целлюлоза (до \(98\) %). В древесине целлюлоза составляет до \(50\) % массы сухого вещества.
 
cotton-4220654_640.jpg
Рис. \(1\). Коробочки хлопка
  
Целлюлоза — волокнистое белое или серое вещество, без запаха и вкуса, нерастворимое ни в воде, ни в органических растворителях. Она гигроскопична.
 
Целлюлоза, как и крахмал, подвергается гидролизу при нагревании в присутствии серной кислоты. Конечным продуктом гидролиза является глюкоза:
 
C6H10O5n+nH2OnC6H12O6.
 
Целлюлоза хорошо горит.
 
Благодаря своей прочности целлюлоза в составе древесины используется в строительстве, в производстве мебели.
 
chair-2587847_640.jpg
Рис. \(2\). Мебель из дерева
  
Целлюлоза хлопка и льна применяется для производства тканей, верёвок, канатов. Волокна хлопка используются в качестве ваты.
 
Полученная из древесины чистая целлюлоза идёт на производство бумаги.
 
mother-role-327857_640.jpg
Рис. \(3\). Рулон бумаги
  
Из целлюлозы получают простые и сложные эфиры, которые используются в производстве искусственных волокон, пластмасс, плёнок, лаков, клея, взрывчатых веществ.
 
a-neckerchief-1317832_640.jpg
Рис. \(4\). Шарф из вискозы
  
При полном гидролизе целлюлозы получают глюкозу.
Источники:
Рис. 1. Коробочки хлопка https://cdn.pixabay.com/photo/2019/05/22/04/20/cotton-4220654_960_720.jpg
Рис. 2. Мебель из дерева https://cdn.pixabay.com/photo/2017/08/06/02/25/chair-2587847_960_720.jpg
Рис. 3. Рулон бумаги https://cdn.pixabay.com/photo/2014/04/19/09/08/mother-role-327857_960_720.jpg
Рис. 4. Целлофан https://cdn.pixabay.com/photo/2016/04/09/10/44/a-neckerchief-1317832_960_720.jpg