2. Отличие свойств ионов от нейтральных молекул и атомов

Почему в пищу не используют металлический натрий и газообразный хлор, однако без хлорида натрия, состоящего из ионов натрия и хлора, невозможно приготовление пищи?

 

 

Свойства ионов натрия и хлора отличаются от свойств атомов, которые их образовали.

Так, металлический натрий, состоящий из атомов ${\mathit{Na}}^0$, бурно реагирует с водой, образуя газообразный водород и гидроксид натрия, легко окисляется на воздухе, является сильным восстановителем.

 

 

Простое вещество хлор ${\mathit{Cl}}_2$, молекулы которого состоят из атомов хлора ${\mathit{Cl}}^0$ — газ жёлто-зелёного цвета, ядовит, сильный окислитель.