Теория:

Афины были крупным торговым городом, поэтому торговая гавань Пирея никогда не пустовала. Все купцы, которые приплывали в порт, обязаны были уплатить пошлину, перед тем как разгружать корабль. Подать собирали граждане, которые выбирались по жребию. Налоги шли в казну Афин.
Пошлина — выплата в пользу государства.
Купцы привозили в Афины для продажи: хлеб, камень для строительства, железо, ткани, слоновую кость, солёную рыбу, рабов.
Купцы вывозили для продажи в других городах и странах: оливковое масло, оливки, вино, виноград, мёд, глиняную посуду, украшения, статуи.
  
Чтобы перевозить вино, масло и другие жидкости, нужны были специальные сосуды, которые назывались амфоры.
А́мфора — древнегреческий керамический сосуд с узким горлышком и двумя ручками, предназначался для хранения жидкостей.
Anfora_attica_del_pittore_del_louvre_E826_con_amazzoni__da_tomba_T2_di_marmaro__550_ac_ca..png
Рис. \(1\). Древнегреческая амфора (V в. до н. э.), Археологический музей, Родос
  
В гавани стояло множество торговых кораблей. Они были очень массивными, так как им нужен был большой трюм, чтобы вместить как можно больше товаров.
  
800px-Haifa-maritime-museum-Kyrenia-Greek-merchant-ship-4c-2.png
Рис. \(2\). Реконструкция древнегреческого торгового корабля, Национальный морской музей, Хайфа, Израиль
  
Городские власти тщательно следили за тем, что ввозят в город и вывозят из него. Например, было запрещено вывозить плоды фигового дерева (инжир). Греки верили, что фиговое дерево подарил им бог Дионис, поэтому его плоды не должны были покидать территорию Афин. Также существовал закон, по которому союзники Афин не могли продавать железо никому, кроме самих Афин. Ведь другие города могли произвести из железа оружие и напасть на Афины.
  
Когда торговый корабль приплывал в гавань, то вокруг него всегда собиралось много людей. Они не только хотели посмотреть на людей и товары, прибывшие из дальних земель, но и узнать последние новости. Именно в порту можно было узнать об изменении цен на хлеб и другие товары, послушать рассказы о дальних странах и захватывающих путешествиях.
  
Среди купцов было множество людей, приехавших из других городов, но постоянно живших в Афинах. Они назывались метеки и не обладали правами граждан.
Метеки (от греч. слова «приезжие») — это жители других городов, которые приезжали в Афины на постоянное место жительства. 
Метеки (переселенцы):
  • не считались гражданами;
  • не могли избираться на государственные должности;
  • не могли владеть землёй;
  • должны были платить налог за право жить в Афинах.
Источники:
Рис. 1. Автор: Sailko, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=27347423
Рис. 2. Автор: Bukvoed - собственная работа, CC BY 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=68793964
Картедж П. История Древней Греции в 11 городах. — М.: АСТ, Neoclassic,2014.— 288 с.