Теория:

На смену палеолиту и мезолиту приходит новый каменный век — неолит.

Традиционно признаками перехода к неолиту считаются:
1. появление и развитие до очень высокого уровня технологий пиления, сверления и шлифования камня. Применение этих технологий позволило изготавливать более производительные орудия труда.
2. Изобретение лука и стрел. С исчезновением мамонтовой фауны необходимость охоты на мелкую дичь и птицу подтолкнула к созданию оружия, поражающего на расстоянии.
 
1911_Britannica-Archaeology-Neolithic.png
Рис. \(1\). Каменные орудия эпохи неолита
  
3. Изобретение керамики изменило рацион и культуру питания, так как появилась возможность приготовления каш, супов, тушёных блюд. Реконструкцию процесса изготовления неолитической керамики можно посмотреть здесь.
 
Совокупность этих открытий привела к росту населения на тех территориях, которые уже были заняты человеком, и к освоению новых пространств.

Продолжающееся увеличение численности людей заставило искать новые средства к существованию, которые обеспечил переход к земледелию и скотоводству, или неолитическая революция.
Неолитическая революция — это переход человечества от присваивающего хозяйства (охота и собирательство) к производящему (земледелие и животноводство).
Производящее хозяйство по сравнению с присваивающим обеспечивает большую стабильность существования, но требует и больших трудозатрат.
Присваивающее хозяйство — первая по времени возникновения форма хозяйственной деятельности, в которой преобладают охота, собирательство и рыболовство. Название происходит от того, что человек не создаёт сам новый продукт, а только преобразует добытые (присвоенные) природные ресурсы.
Производящее хозяйство — следующая за присваивающим форма хозяйственной деятельности. Отличается тем, что человек не забирает из природной среды необходимые ресурсы, а производит их самостоятельно, выращивая растения и животных. 
последствия изобретений.png
Рис. \(2\). Последствия изобретений эпохи неолита
Итак, основные открытия эпохи неолита обеспечили рост численности человечества, заселение новых пространств, позволили перейти к присваивающему хозяйству.
Источники:
Рис. 1. Каменные орудия эпохи неолита. By Encyclopædia Britannica, 1911 - Encyclopædia Britannica Eleventh Edition, Vol. 2, Plate IV., Public Domain, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=22822587.
Рис. 2. Последствия изобретений эпохи неолита. © ЯКласс.