Теория:

Ледниковая эпоха подошла к концу примерно \(10\) тыс. л. н. Мамонты и шерстистые носороги уходили всё дальше к северу вслед за таянием ледника и сокращением тундростепи.
 
В тайге и широколиственных лесах обитали совсем другие животные. Олени, лошади, косули, зайцы меньше размерами, но на том же пространстве их обитает гораздо больше. Они не так грозны, как мамонт или носорог, но быстрее бегают или лучше прячутся.
 
На смену палеолиту приходит среднекаменный векмезолит  (иногда называют эпипалеолитом), на протяжении которого человек всё чаще прибегает к составным орудиям, использует метательное вооружение — дротики и лёгкие копья для охоты на подвижного зверя и птицу. Изменение орудий охоты приводит к развитию микролитической техники — каменные лезвия, вставлявшиеся в костяную или деревянную основу, становятся не больше нескольких миллиметров при поразительно тщательной обработке.   
  
 мезолит (1).png 
Рис. \(1\). Орудия эпохи мезолита

Видимо, в это же время начинается приручение собак и систематический поиск и сбор дикорастущих съедобных растений.

Распространение рыболовства приводит к совершенствованию лодок, к созданию насаженных на древко костяных острог и метательных гарпунов.
Потепление привело к изменению состава объектов добычи древнего человека. Что, в свою очередь, потребовало изменения орудий и приёмов охоты, увеличило долю рыбы и растительной пищи в рационе человека.
Источники:
Рис. 1. Орудия эпохи мезолита. © ЯКласс